Rossini

Kairo

Fisk och skaldjur Barer och Lounger

Platsen är en villa i medelhavsstil i Heliopolis-området. Vi erbjuder våra uppskattade kunder en symfoni av tjänster som kommer att garantera deras tillfredsställelse och säkerställa ett 'encore'-besök till denna förfinade upplevelse av italienska kulinariska specialiteter.

Vår havsmat 'Opera' komponeras av vår residentkock som leder en orkester av erfarna yrkesmän i produktionen av utsökta rätter som skulle göra Gioacchino Rossini själv avundsjuk. Vi har också några sonater och arior för köttälskare.

Vår långa lista över åhörare inkluderar många hedersgäster samt flera dignitärer från den lokala och utländska världen.

Om du redan är förälskad i italiensk mat eller om du är på väg att förälska dig i detta världsomspännande uttryck för matlagning, bör Ristorante Rossini vara nästa på din lista. Vår röda mattetjänst börjar med en bilvakt och fortsätter med vänliga proffs som leder dig till ett bord efter eget val och guidar dig genom en lista med mästerverk som säkert kommer att tillfredsställa din gom och den hos dina gäster samtidigt som de gör ditt evenemang minnesvärt.

Vi kan skapa scenen för alla tillfällen från en intim duett som firar en speciell stund för två till en hel orkester som tar hand om mer pomposa evenemang som familjesammankomster och andra speciella gruppevenemang. Vår bankettchef kommer att se till att dina drömmar går i uppfyllelse.

Vi valde att namnge vår restaurang Rossini eftersom, precis som hans musik, våra rätter är en raffinerad tolkning av konstnärlig inspiration som har fått ett lika gott rykte som Maestro själv.

Rossini intog en omöjlig ställning i den italienska musikaliska världen under sin tid, vann betydande framgång relativt tidigt i sin karriär. Sonen till en hornspelare och en mor som gjorde karriär för sig själv inom operan, hade han som pojke direkt erfarenhet av operaföreställningar, både i orkesterdiket och på scenen. Hans operor från hans första relativa framgång år 1810 till 1823 uppfördes först i Italien. Det följdes av en period av framgång i Paris, vilket ledde till hans sista opera, Guillaume Tell, uppförd i Paris 1829. Revolutionen 1830 förhindrade att de franska kungliga beställningarna för teatern genomfördes, men under senare delen av sitt liv fortsatte han att njuta av betydande uppskattning både i Paris, där han tillbringade större delen av sina sista år, och i sitt hemland Italien. Där tillbringade han åren från 1837 till 1855, innan han återvände till Frankrike, där han avled 1868. Av Rossinis tre dussin eller så operor är Il Barbiere di Siviglia (Barberaren i Sevilla) förmodligen den mest kända, en behandling av den första pjäsen i Figaro-trilogin av Beaumarchais som Mozart hade grundat på trettio år tidigare i Wien. Andra välkända komiska operor av Rossini inkluderar La Scala di Seta (Den Silkesstege), Il Signor Bruschino, L'Italiana in Algeri (Den Italienska Flickan i Alger), Il Turco in Italia (Turken i Italien), La Cenerentola (Askungen) och La Gazza Ladra (Den Tjuvande Skatån). Mer allvarliga ämnen behandlades i Otello, Semiramide, Mose in Egitto (Moses i Egypten) och den franska Guillaume Tell (William Tell), baserad på pjäsen av Schiller. Overtyrerna till många av dessa operor är en återkommande del i repertoaren på konsertsalarna

Kyrkomusik av Rossini inkluderar Petite Messe Solennelle, från början för tolv solostämmor, två pianon och harmonium, men omskriven fyra år senare, 1867, med symfoniskt ackompanjemang. Rossinis Stabat Mater skrevs 1841 i dess slutliga version.

Instrumentala kompositioner av Rossini inkluderar hans tidiga stråksonater, designade för två violiner, cello och kontrabas och anses ha skrivits när kompositören var tolv år. Stråksonaterna visar en förhastad behärskning av italiensk operastil, här översatt till instrumentella termer. De så kallade Péchés de vieillesse (Ålderns Synder) består av tretton volymer varierad musik, en del vokal, en del instrumental, fem av samlingarna designade för pianot, stycken som demonstrerar både kompositörens välkända vitsighet samt hans fortsatta tekniska behärskning av musikaliska resurser.

Restaurang:

På två nivåer har vi dekorerat vår restaurang med den stil och glädje som påminner om endast de finaste italienska hemmen.

De målningar som pryder våra väggar, för dig till en musikalisk stämning då de skildrar ballsalsserenader och andra lyriska scener som är synonyma med vår patrons namn.

Under dagen tar vår utsikt från Giardino bort stressen från stadslivet när du tittar på en trogen kopia av en typisk italiensk innergård. På kvällen kompletteras din middag med levande ljus och trevlig livemusik som serenaderar din partner eller dina gäster. Precis som Gioacchinos musik är alla objekt på vår meny en specialitet, du behöver bara välja rätt ton för rätt humör, och vi kommer att spela musiken.

Ett 'forte' med våra ordinarie åhörare är Branzino Sotto il Sale som består av färsk havsabborre som bakats under en hög av naturligt havssalt och serveras rykande vid ditt bord, en måste-platta för alla som föredrar färsk fisk 'au naturel'. Förbättra ditt val med ett vin från vår selektion av några av världens finaste. Vårt erfarna personal kommer gärna att rekommendera rätt vin till din mat.

Pianobar:

Anslut till oss för en aperitif och din digestif eller kanske tillbringa hela kvällen i vår avslappnade atmosfär. Vi har lyckats skapa en fin balans mellan det eleganta och det trevliga. Om du väljer en cocktail från vår meny eller beställer en rak drink på isen, kommer vår mjuka livemusik att se till att du blir underhållen ända fram till tidiga timmar.

För de mindre konservativa har vi också ett matbord för 4 (efter begäran) där du fortfarande kan njuta av hela njutning av vår meny samt vår fina service. Skäm bort dina vänner och nära och kära till en natt du definitivt kommer att komma tillbaka till

Il Gardinio:

Steg in i den trendiga frukost-, lunch-, brunch- och eftermiddagsté- och kaffe-platsen. Il Giardino har nyligen omdekorerats för att hålla sig i linje med den italienska touchen och vi har inte missat något detalj från fontänen till pergolan till terra cotta och ferro battuto.

Vår separata ingång kommer att leda dina smaklökar till en berikad kontinental frukost som du kan förvandla till en brunch genom att lägga till våra specialpanini eller vårt urval av pajer och tårtor. Bjud in dina kvinnliga vänner till en pratstund på morgonen eller eftermiddagen: med te, kaffe och kakor.

Delta i jetset och gör det till din mötesplats efter ett morgonträningspass eller precis innan ditt kvällsshopping.

Unna dig en paus från din paus

Sala Rossini:

Vår 'salle privée' kompletterar resten av villan med sin dekor och typiska föremål. Det är en idealisk miljö för affärsmöten och om du vill imponera på dina partners, medarbetare eller dignitärer. Välj från våra lunch-, eftermiddagsdelikatesser eller middagsmenyer, eller om du verkligen vill gå hela vägen, diskutera dina specifika behov och fantasier med vår kock och bankettchef. Vår långa lista över framstående gäster inkluderar prinsar, presidenter och ministrar. Drottningen av Norge valde denna juvel för att imponera på sina gäster, varför inte du?

Förvaltning och personal på Ristorante Rossini är till ditt förfogande och välkomnar möjligheten att ge dig och dina gäster en kulinarisk upplevelse i Faraos land som är i en klass för sig.