O restaurante árabe 'Khulkhal' foi oficialmente inaugurado no outono de 2007. Localizado no deck do Complexo Maxim, este estabelecimento exclusivo possui uma esplêndida vista panorâmica do Rio Nilo e está cercado por hotéis luxuosos de cinco estrelas e inúmeros pontos turísticos de Zamalek e Grande Cairo. A capacidade do restaurante é de 350 convidados, mas a disposição pode ser modificada para acomodar grupos menores ou ainda maiores, dependendo do tipo de evento. Festas privadas, reuniões de escritório, noivados, casamentos, aniversários e conferências já aconteceram neste estabelecimento. Um novo tema onde você vai desfrutar do aroma e sabor especiais da Culinária Árabe, que foram especialmente selecionados para trazer o deleite da culinária egípcia e libanesa, juntamente com alguns menus supremos marroquinos e do Golfo. Cardápios personalizados especiais também podem ser organizados. O almoço no Khulkhal é impressionante, pois os convidados sentem que estão ao ar livre. À noite, os hóspedes podem desfrutar da música árabe interna junto com a famosa Shisha árabe 'Hubble-Bubble'. Mais shows de entretenimento também podem ser organizados, com duetos, dançarina do ventre e show de Tanoura 'Spin Man'. A palavra 'Khulkhal' significa 'tornozelo', mas o verbo 'khalkhal' simplesmente significa 'sacudir e balançar'. Aproveite a atmosfera árabe do Khulkhal a partir do meio-dia até às 4h00 da manhã.
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