Maison Thomas está abierto las 24 horas. Es un restaurante histórico, y es de conocimiento común que Umm Kulthum comió allí una vez. Sirve comida ligera, pasteles y pizza. Propiedad de cristianos coptos, ofrece jamón y tocino reales, a diferencia de la mayoría de los lugares en Egipto. También se ofrece cerveza para que los clientes la lleven consigo, excepto durante el Ramadán.
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